ផ្លែចេកមានសារធាតុ serotonin ប៉ុន្តែតើការញ៉ាំវាធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្តដែរឬទេ?
ប្រសិនបើគេហទំព័រសុខភាពមួយចំនួនត្រូវបានគេជឿថាចេកមានច្រើនជាងអាហារសម្រន់ងាយៗ: វាជាការព្យាបាលអព្ភូតហេតុសម្រាប់លក្ខខណ្ឌជាច្រើន។ មួយក្នុងចំណោមទាំងនេះគឺ ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត , ដោយផ្អែកលើការពិតដែលថាចេកមាន serotonin ។ អ្នកច្បាស់ជាបានដឹងអំពីសារធាតុគីមីខួរក្បាលនេះដែលជា សារធាតុសរសៃប្រសាទ ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដែលមានសញ្ញានៅតាមបណ្តោយសរសៃប្រសាទ។ មុខងារសំខាន់នៃខួរក្បាល serotonin គឺធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអារម្មណ៍និងរួមចំណែកដល់សុខុមាលភាពនិងសុភមង្គលដែលនេះជាមូលហេតុដែលថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តជាច្រើនត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើនកម្រិត serotonin នៅក្នុងខួរក្បាល។
ផ្លែចេកសម្រាប់សុភមង្គល: វាជាគំនិតទាក់ទាញប៉ុន្តែតើវាហត់នឿយទេ?
ចេកនិងស៊ឺរតូនីន
មិនមានសំណួរថាចេកមាន serotonin ទេប៉ុន្តែការចាប់យកមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ឬការបន្ថែមវាទៅ smoothie របស់អ្នកនឹងមិនលើកទឹកចិត្តអ្នកនៅពេលដែលអ្នកចុះក្រោមព្រោះ serotonin នៅក្នុងចេកមិនឆ្លងកាត់ឧបសគ្គខួរក្បាលឈាម។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវាមិនអាចចូលទៅក្នុងខួរក្បាលដើម្បីបំពេញបន្ថែម Serotonin ដែលត្រូវបានផលិតពីធម្មជាតិនោះទេ។
ផ្លែចេកអាចដើរតួដោយប្រយោលក្នុងការប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍ទោះយ៉ាងណាដោយបង្កើនបរិមាណនៃ serotonin ដែលខួរក្បាលអាចបង្កើតបាន។ នេះគឺដោយសារតែពួកគេជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន B6 ដែលចាំបាច់សម្រាប់ជួយរាងកាយក្នុងការសំយោគ serotonin របស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានតិចតួចនៃវីតាមីននេះក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកការញ៉ាំច្រើនអាចជួយបង្កើនផលិតកម្ម serotonin ធម្មជាតិរបស់អ្នក។
សូម្បីតែចេកក្នុងមួយថ្ងៃនឹងមិនរក្សាពណ៌ខៀវឱ្យឆ្ងាយទេ។ ការផ្តល់អនុសាសន៍ប្រចាំថ្ងៃដែលផ្តល់អនុសាសន៍សម្រាប់វីតាមីន B6 សម្រាប់បុរសនិងស្ត្រីពេញវ័យដែលមានអាយុពី 19 ទៅ 50 គឺ 1,3 មីលីក្រាម (មីលីក្រាម) ។
ចេកមធ្យមមួយមានវីតាមីន B6 0,4 មីល្លីក្រាមប្រហែល 20 ភាគរយនៃ RDA ដូច្នេះអ្នកត្រូវបរិភោគផ្លែចេក 5 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃប្រសិនបើវាជាប្រភពតែមួយគត់នៃវីតាមីន B6 ។
បន្ទាប់មកវាជារឿងល្អដែលមានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានវីតាមីន B6 ។ អាហារជាច្រើនទៀតសម្បូរទៅដោយសរធាតុចិញ្ចឹមនេះ។
ឧទាហរណ៍ពែងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B6 1,1 មីលីក្រាម។ វីតាមីនក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដូចជាថ្លើមសាច់គោត្រីធុនណាលឿងស្គូកនិងសាច់ដុំមាន់។ ជារឿយៗធញ្ញជាតិត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹងវីតាមីន B6 ហើយសូម្បីតែដំឡូងក៏អាចប្រកួតប្រជែងផងដែរ: ពែង Spuds ឆ្អិនមានវីតាមីន B6 ច្រើនដែលជាចេកមធ្យម។ (ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) កំណត់ចេកមធ្យមថារវាង 7 អ៊ីញនិង 7 7/8 អ៊ីញរយៈពេលយូរ។ )
ទៅចេកទោះយ៉ាងណា
គ្រាន់តែដោយសារតែចេកមិនមែនជាអារម្មណ៍រំភើបរំភើបដែលពួកគេត្រូវបានគេសរសើរថាមិនមែនមានន័យថាពួកគេគ្មានតម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភ។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មក្រសួងសុខាភិបាលបានឱ្យដឹងថាចេកតែមួយគត់សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃដូចជាផ្លែឈើមធ្យមមួយមានប្រហែលជា 3,1 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ -12% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ ចេកមានកាឡូរីទាប (105) ហើយស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកវាជាប្រភពប៉ូតាស្យូមសម្បូរបែបដែលជាអេឡិចត្រូលីតដែលគាំទ្រដល់កោសិកាសរសៃប្រសាទក៏ដូចជាបេះដូងនិងសាច់ដុំដទៃទៀត។ ជាតិប៉ូតាស្យូមតិចតួចអាចរួមចំណែកដល់សម្ពាធឈាមខ្ពស់ (លើសឈាម) ។ អ្នកក៏នឹងទទួលបានកាល់ស្យូមវីតាមីន C ពីចេក 17 ភាគរយនៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។
> ប្រភព:
> វិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ។ ការិយាល័យនៃអាហារបំប៉នបន្ថែម "អាហារបំប៉នបន្ថែមវីតាមីន B6" ។
> Young, Simon N. "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើន Serotonin នៅក្នុងខួរក្បាលមនុស្សដោយគ្មានគ្រឿងញៀន" ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃចិត្តសាស្រ្តនិង Neurosci ។ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2007 ។
> ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក។ មូលដ្ឋានទិន្នន័យជាតិពុលសម្រាប់សេចក្ដីយោងស្តង់ដារ។ "របាយការណ៍មូលដ្ឋាន: 09040, ចេក, ដើម។ " ឧសភា 2016 ។