របៀបដែលអ្នកហាត់ប្រាណជួយអ្នកក្នុងការទទួលទានអាហាររបស់អ្នក

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃពួកគេជានរណានិងរបៀបដែលពួកគេអាចជួយអ្នកបាន

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលងើបពី ជម្ងឺអាហារបរិភោគ អ្នកចំណីអាហារនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃក្រុមព្យាបាលរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការមើលឃើញអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារដែលមានជំនាញនិងមានបទពិសោធន៍ក្នុងការព្យាបាលបញ្ហានៃការញុំាអាហារដែលមានឆន្ទៈក្នុងការធ្វើការជាមួយក្រុមអ្នកព្យាបាលរបស់អ្នកហើយវាសមស្របសម្រាប់អ្នក។

តើអ្នកជំនាញខាងរបបអាហារគឺជាអ្វី? ហេតុអ្វីខ្ញុំត្រូវការមើលឃើញ?

អ្នកជំនាញខាងរបបអាហារគឺជាអ្នកជំនាញដែលមានការបណ្ដុះបណ្ដាលពិសេសលើអាហារូបត្ថម្ភ។

អ្នកហាត់ប្រាណជាទូទៅមានបរិញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រនិងអាចមានសញ្ញាប័ត្រអនុបណ្ឌិត (ឬខ្ពស់ជាងនេះ) ផងដែរ។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការឃើញអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារដើម្បីងើបឡើងវិញពីជម្ងឺអាហារដែលពួកគេអាចផ្តល់នូវព័ត៌មានដ៏មានតម្លៃនិងគណនេយ្យភាព។ ការពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកអាហារបំប៉នជាធម្មតារួមបញ្ចូលទាំងការអប់រំអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នានិងរបៀបដែលរាងកាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនោះក៏ដូចជាព័ត៌មានអំពីបរិមាណចំណីអាហាររបស់អ្នកដែលមានទំហំអាយុនិងភេទរបស់អ្នកដែលត្រូវការឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេក៏អាចអប់រំអ្នកពីរបៀបដែលការរំលាយអាហារដំណើរការរបស់អ្នកនិងរបៀបដែលត្រូវដឹងអំពីរូបរាងកាយនៃភាពអត់ឃ្លាននិងការពេញចិត្ត។ ប្រសិនបើចាំបាច់អ្នកហូបចុកអាចបង្កើតផែនការអាហារផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់អ្នកដើម្បីបំពេញគោលដៅមួយចំនួនរួមទាំងការឡើងទម្ងន់ឬចាប់ផ្តើមរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានបញ្ហាក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ មិនថាអ្នកកំពុងមើលឃើញចំណីអាហារនៅក្នុងការ ព្យាបាលអ្នកជំងឺអ្នកជំងឺអ្នកជំងឺអ្នកជំងឺអ្នកជំងឺអ្នកជំងឺអ្នកជំងឺ ឬ អ្នកជំងឺ ដទៃទៀតនោះទេវាក៏អាចមានន័យថាអង្គុយជាមួយអាហារនិងញ៉ាំអាហារជាមួយពួកគេផងដែរនៅពេលអាហារដែលត្រូវបានណែនាំត្រូវបានណែនាំ។

ដោយសារអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមានបញ្ហានៃការញ៉ាំមាននិន្នាការស្រមើលស្រមៃអ្នកជម្ងឺជាច្រើនបានអានព័ត៌មានល្អ ៗ រួចហើយអំពីអាហារបំប៉នហើយមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវការមើលជីវជាតិ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយសារតែបញ្ហានៃការញ៉ាំចំណេះដឹងនេះក៏ត្រូវបានពណ៌ដោយព័ត៌មានមិនត្រឹមត្រូវ។ ក្រុមអ្នកទទួលទានឌីអ៊ីតធីតអាចជួយអ្នកឱ្យជ្រាបនូវអ្វីដែលអ្នកដឹងនិងជួយអ្នករកឃើញនូវអ្វីដែល "ពិត" និងអ្វីដែលជាគំនិតមិនត្រឹមត្រូវ។

អ្នកហាត់ប្រាណក៏អាចត្រួតពិនិត្យទម្ងន់របស់អ្នកដើម្បីប្រាកដថាអ្នកមានសុខភាពល្អគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរក្សាកម្រិតនៃការព្យាបាលបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នកហើយអ្នកមិនត្រូវការ កម្រិតព្យាបាលខ្ពស់នោះ ទេ។

អ្វីដែលទាំងអស់នៃអក្សរទាំងនោះបន្ទាប់ពីឈ្មោះរបស់ពួកគេមានន័យអ្វី?

ពីរនៃការកាត់ក្តីដែលគេឃើញទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញខាងអាហារគឺ RD និង LD ។ RD គឺតំណាងអោយអ្នកទទួលទានដែលមានចំណីអាហារហើយមានន័យថាគាត់បានបំពេញនូវតម្រូវការ (ការសិក្សា, កម្មសិក្សានិងការប្រឡង) ដើម្បីក្លាយជាអ្នកចំណីអាហារជាមួយគណកម្មាធិការស្តីពីការចុះឈ្មោះរបបអាហារ។ LD តំណាងអោយអ្នកទទួលទានដែលទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណហើយមានន័យថាបុគ្គលនោះទទួលបានការអនុញ្ញាតឱ្យអនុវត្តជាអ្នកចំណីអាហារនៅក្នុងរដ្ឋរបស់ពួកគេ។ រដ្ឋនិមួយៗ (និងប្រទេស) មានតម្រូវការអាជ្ញាប័ណ្ណខុសៗគ្នាសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។ មិនមែនរដ្ឋទាំងអស់សុទ្ធតែមានតម្រូវការអាជ្ញាប័ណ្ណរដ្ឋទេ។ ហេតុដូច្នេះហើយការបញ្ជាក់អំពី RD តែមួយគត់លើកកម្ពស់ភាពស្របច្បាប់នៃការអនុវត្តនៅក្នុងរដ្ឋទាំងនោះ។ ដោយសារតែការភាន់ច្រឡំរវាងអ្នកជំនាញផ្នែកចំណីអាហារនិងអាហាររូបត្ថម្ភ, គណៈកម្មការទទួលទានអាហារពេលថ្មីៗនេះបានផ្លាស់ប្តូរចំណងជើងរបស់ RD ទៅជា RDN (Dietitian Dietitian Nutritionist) ប្រសិនបើអ្នកប្រកបរបរម្នាក់ជ្រើសរើសប្រើអត្ថន័យបញ្ចូលគ្នារបស់វា។ ដើម្បីដាក់វាជាធម្មតាអ្នកហូបចុកគឺជាអ្នកចំណីអាហារប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកទទួលអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់រូបនោះទេ។ អ្នកហាត់ប្រាណបានទទួលការអប់រំជាក់លាក់និងការបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីផ្ដល់ការប្រឹក្សាយោបល់ផ្នែកអាហារបំប៉ន (ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយការធានារ៉ាប់រងហើយដូច្នេះពួកគេអាចធ្វើការនៅក្រោមគ្រូពេទ្យដោយមានការការពារផ្នែកច្បាប់) ចំណែកឯអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភគឺជាពាក្យទូទៅដែលមានការប្រែប្រួលជាច្រើនក្នុងការបណ្តុះបណ្តាលដោយអ្នកដែលប្រើប័ណ្ណ។

តាមពិតទៅនរណាម្នាក់អាចប្រើចំណងជើងនៃអ្នកចំណីអាហារសូម្បីតែគ្មានការអប់រំក៏ដោយ។ វាអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកអនុវត្តដែលប្រើចំណងជើងអាហាររូបត្ថម្ភដែលបានឆ្លងកាត់កម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភដែលទទួលបានការទទួលស្គាល់ដែលជាញឹកញាប់មានការផ្តោតអារម្មណ៍ទ្រឹស្តីនិយមបន្ថែម។ ជាថ្មីម្តងទៀត, លិខិតសម្គាល់និងកម្មវិធីផ្សេងគ្នាច្រើននៅក្រោមចំណងជើងអាហាររូបត្ថម្ភ។

តើខ្ញុំរកឃើញអ្នកជំនាញខាងរបបអាហាររបៀបណា?

មានមធ្យោបាយជាច្រើនដើម្បីស្វែងរកអ្នកជំនាញខាងរបបអាហារប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាមានច្រើនពេកនៅពេលដំបូង។ ដោយសារវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការស្វែងរកនរណាម្នាក់ដែលមានជំនាញក្នុងការញ៉ាំរោគសញ្ញាការបញ្ជូនពីអ្នកព្យាបាលឬសមាជិកនៃក្រុមព្យាបាលរបស់អ្នកគឺជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីល្អបំផុតក្នុងការរកឃើញអ្នកចំណីអាហារ។

នេះនឹងជួយធានាថាអ្នកកំពុងមើលឃើញនរណាម្នាក់ដែលមានបទពិសោធន៍ដែលអ្នកត្រូវការហើយអ្នកដែលនឹងធ្វើការជាមួយសមាជិកក្រុមព្យាបាលផ្សេងទៀតរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើគម្រោងធានារ៉ាប់រងរបស់អ្នកគ្របដណ្តប់ជាមួយអ្នកញ៉ាំអាហារអ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាហៅឬស្វែងរកអ្នកចំណីអាហារដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបណ្តាញជាមួយផែនការរបស់អ្នក។

អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់រកអ្នកចំណីអាហារម្នាក់ដែលទទួលបាន CEDRD តាមរយៈសមាគមអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារអន្តរជាតិ (IAEDP) ។ ទាំងនេះគឺជាអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារដែលបានបង្ហាញពីជំនាញគ្លីនិកលើបញ្ហានៃការញុំាអាហារនិងបានជួបប្រទះនូវតម្រូវការអប់រំនិងជំនាញយ៉ាងម៉ត់ចត់។