ការផឹកមិនគ្រប់គ្រាន់ការរំលាយអាហារនិងការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹម
អាហាររូបត្ថម្ភល្អគឺជាការពិតណាស់ដែលសំខាន់សម្រាប់ការផ្តល់ថាមពលនិងការរក្សាបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងាររបស់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែអ្នក សេពគ្រឿងស្រវឹង ច្រើនតែញ៉ាំតិចជាងបរិមាណអាហារចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់។
លើសពីនេះទៅទៀតជាតិអាល់កុលអាចបង្អាក់ដំណើរការនៃអាហាររូបត្ថម្ភដោយប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារការផ្ទុកការប្រើប្រាស់និងការបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹម។
ហេតុដូច្នេះ អ្នកផឹកស្រាច្រើនរ៉ាំរ៉ៃ ត្រូវទទួលរងនូវបញ្ហាសុខភាពទ្វេដង។ ពួកគេមិនទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ទេហើយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលពួកគេប្រើប្រាស់មិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ល្អទេ។
ជាលទ្ធផលអ្នកផឹកស្រាច្រើនដែលមានបញ្ហាគ្រឿងស្រវឹងមានយ៉ាងហោចណាស់កង្វះអាហាររូបត្ថម្ភហើយបើសិនជាជំងឺរបស់ពួកគេធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់ពួកគេក្នុងការចូលសម្រាកពេទ្យនោះពួកគេច្រើនតែទទួលរងនូវកង្វះអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។
តើធ្វើដូចម្តេចអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានគេសន្មត់ថាធ្វើការ
ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវបានគេសន្មតថាធ្វើការតាមរបៀបនេះ: រាងកាយចាប់ផ្តើមបំបែកអាហារចូលទៅក្នុងម៉ូលេគុលដែលអាចប្រើបាននៅក្នុងមាត់និងបន្តដំណើរការនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនដោយមានជំនួយពីលំពែង។
សារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហាររំលាយអាហារត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមពីពោះវៀននិងត្រូវបានអនុវត្តទៅថ្លើមដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាមៗឬសម្រាប់ការរក្សាទុកសម្រាប់ប្រើក្រោយមកទៀត។
ជាតិអាល់កុលជ្រៀតជ្រែកជាមួយការរំលាយអាហារ
ជាតិអាល់កុលរារាំងការវិភាគធម្មជាតិនៃសារធាតុចិញ្ចឹមតាមវិធីជាច្រើន:
- បន្ថយការបញ្ចេញជាតិអង់ស៊ីមរំលាយអាហារពីលំពែង។
- ប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដោយបំផ្លាញកោសិកាដែលស្រោបក្រពះនិងពោះវៀន។
- ការបះបាតការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនចូលទៅក្នុងឈាម។
- ការរារាំងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនោះដែលត្រូវបានស្រូបយកពីការប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញដោយការផ្លាស់ប្តូរការដឹកជញ្ជូនការស្តុកទុកនិងការបញ្ចេញចោលរបស់ពួកគេ។
ប្រសិនបើមនុស្សដែលផឹកច្រើនពេកមិនញ៉ាំអាហារល្អនោះកង្វះអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេតែម្នាក់ឯងអាចធ្វើឱ្យការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមថយចុះដោយផ្លាស់ប្តូរកោសិកាដែលស្រទាប់ពោះវៀនធំ។
ការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងស្រវឹងនិងថាមពល
ការទទួលទានអាហារដែលមានតុល្យភាពផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវកាឡូរីដែលចាំបាច់ដើម្បីប្រើថាមពលប៉ុន្តែអ្នក សេពគ្រឿងស្រវឹង មួយចំនួននឹងទទួលទានកាឡូរីច្រើនជាង 50% ពីកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។
ជាតិអាល់កុលផ្តល់កាឡូរីប៉ុន្តែរាងកាយដំណើរការនិងប្រើប្រាស់ថាមពលពីជាតិអាល់កុលខុសពីកាល់ឡូរីពីអាហារ។ ដោយសារការផឹកស្រារ៉ាំរ៉ៃអាចបណ្តាលឱ្យរាងកាយប្រើប្រព័ន្ធមីក្រូម៉ាសអាតូម (MEOS) ដើម្បីបំប្លែងជាតិអាល់កុលដែលភាគច្រើននៃថាមពលនោះត្រូវបានបាត់បង់ជាកំដៅជាជាងប្រើប្រាស់ថាមពល។
ជាតិអាល់កុលនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ប្រសិនបើអាល់កុលត្រូវបានជំនួសកាបូអ៊ីដ្រាតកាឡូរីសម្រាប់កាឡូរីមនុស្សនោះនឹងបាត់បង់ទំងន់ជំនួសឱ្យការឡើងទម្ងន់។ នេះមានន័យថាពួកគេកំពុងតែទទួលបានថាមពលតិចជាងពីកាឡូរីពីកាឡូរីអាហារ។
ចំពោះអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភការផឹកស្រាអាចបណ្តាលឱ្យថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរបួសធ្ងន់ធ្ងរ។ ការចុះជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមអាចធ្វើឱ្យខួរក្បាលនិងជាលិការរាងកាយដទៃទៀតត្រូវបានកាត់បន្ថយនូវជាតិគ្លុយកូសដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការ។
ការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងការថែរក្សារចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចរក្សារចនាសម្ព័ន្ធរបស់កោសិកាបានត្រឹមត្រូវទេព្រោះកោសិកាត្រូវបានផ្សំឡើងដោយប្រូតេអ៊ីន។
ប្រសិនបើអ្នក ញ៉ាំជាតិអាល់កុលច្រើនពេក , អ្នកអាចការពារប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកញ៉ាំពីការរក្សារចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា។ ជាតិអាល់កុលអាចប៉ះពាល់ដល់អាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនតាមវិធីដូចខាងក្រោម:
- កំចាត់ការរំលាយអាហារនៃប្រូតេអ៊ីនទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ
- កាត់បន្ថយដំណើរការនៃអាស៊ីដអាមីណូដោយពោះវៀនធំនិងថ្លើម
- សំយោគអុហ្វសិតនៃប្រូតេអ៊ីនពីអាស៊ីតអាមីណូ
- ធ្វើអោយខូចប្រតិកម្មប្រូតេអ៊ីនដោយថ្លើម
ជាតិអាល់កុលនិងការថែរក្សាមុខងារ
ប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានសារសំខាន់ក្នុងការរក្សាមុខងាររាងកាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជាតិអាល់កុលអាចមានផលប៉ះពាល់ដល់មុខងាររបស់រាងកាយដោយបណ្តាលអោយកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនិងការបំផ្លាញ "គ្រឿងម៉ាស៊ីន" ដែលរាងកាយប្រើដើម្បីបំប្លែងសារធាតុចិញ្ចឹម។
វីតាមីន : វីតាមីនជួយគ្រប់គ្រងដំណើរការសរីរៈជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាកំណើននិងការរំលាយអាហារធម្មតា។ ដោយសារការប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកសារធាតុរំលាយអាហារនិងការប្រើប្រាស់វីតាមីនការផឹកស្រាច្រើនហួសហេតុអាចបណ្ដាលឱ្យកង្វះវីតាមីន។
ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងអាចបណ្តាលឱ្យកង្វះវីតាមីនក្នុងវីតាមីន A, C, D, E, K និងវីតាមីន B ។ កង្វះទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យងងឹតភ្នែកពេលយប់ធ្វើឱ្យឆ្អឹងថយចុះការព្យាបាលរបួសយឺតការថយចុះសមត្ថភាពឈាមទៅកកនិងនៅក្នុងខួរក្បាលការបំផ្លាញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្ងន់ធ្ងរ។
សារធាតុរ៉ែ : ជាតិអាល់កុលត្រូវបានគេរកឃើញថាមានកង្វះជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមដែកនិងស័ង្កសី។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការផឹកស្រាដោយខ្លួនវាមិនកំណត់ការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែនោះទេប៉ុន្តែបញ្ហាទាក់ទងនឹងជាតិអាល់កុលធ្វើ។
កង្វះសារធាតុរ៉ែអាចបណ្តាលមកពីស្ថានភាពដែលទាក់ទងទៅនឹងគ្រឿងស្រវឹងផ្សេងទៀត:
- ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមថយចុះដែលបណ្តាលមកពីការកង្វះជាតិខ្លាញ់។
- កង្វះម៉ាញ៉េស្យូមដោយសាររបបអាហារមិនល្អ។
- ការបាត់បង់ម៉ាញ៉េស្យូមដោយសារការបញ្ចេញជាតិក្អួតនិងរាគ។
- កង្វះជាតិដែកដោយសារការហូរឈាមក្រពះពោះវៀន។
- ការបាត់បង់ស័ង្កសីដែលទាក់ទងទៅនឹងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។
អាល់កុលកង្វះអាហាររូបត្ថម្ភនិងផលវិបាកខាងពេទ្យ
ជំងឺថ្លើម : ជាតិអាល់កុលគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺថ្លើមប៉ុន្តែអាហារូបត្ថម្ភមិនល្អអាចបន្ថយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងថ្លើមហើយដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យខូចថ្លើមដែលទាក់ទងទៅនឹងគ្រឿងស្រវឹង។ ជាតិអាល់កុលហៀរសំបូរជាតិ carotenoids ដែលជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីន A និងអ៊ីនៅក្នុងថ្លើម។
ជំងឺរលាកលំពែង : ការសិក្សាខ្លះបានរកឃើញថាឥទ្ធិពលនៃជាតិអាល់កុលទៅលើលំពែងគឺកាន់តែអាក្រក់ដោយសាររបបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន។ ការស្រាវជ្រាវដទៃទៀតបានបង្ហាញថាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកលំពែង។
ការខូចខាតខួរក្បាល : កង្វះអាហារូបត្ថម្ភអាចមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរនិងជាអចិន្ត្រៃយ៍ទៅលើរបៀបដែលខួរក្បាលធ្វើការ។ កង្វះ Thiamine ជាពិសេសដែលត្រូវបានគេឃើញជាញឹកញាប់ចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាគ្រឿងស្រវឹងធ្ងន់ធ្ងរអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្ងន់ធ្ងរចលនាខ្សោយនិងបាត់បង់ការចងចាំ។
ការមានផ្ទៃពោះ : មិនត្រឹមតែការផឹកស្រាក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើការវិវត្តរបស់គភ៌ប៉ុន្តែកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដែលទាក់ទងទៅនឹងគ្រឿងស្រវឹងក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ទារកផងដែរដែលធ្វើឱ្យមានហានិភ័យនៃការខូចខាតខាងការលូតលាស់។
ជាតិអាល់កុលត្រូវបានគេបង្ហាញថាកំហិតលំហូរអាហារូបត្ថម្ភដល់ទារក។
ថែរក្សាខ្លួនឯង
ប្រសិនបើអ្នកផឹកច្រើនជាង ការណែនាំដែលបានណែនាំ , អ្នកប្រហែលជាមិនញ៉ាំក៏ដូចជាអ្នកគួរតែប្រើផងដែរ។ មិនត្រឹមតែជាតិអាល់កុលហួសប្រមាណនៅក្នុងប្រព័ន្ធរបស់អ្នកដែលមានសក្តានុពលបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់សុខភាពអវិជ្ជមានផ្សេងៗគ្នាលើរាងកាយអ្នកនោះអ្នកក៏អាចប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការខូចខាតពីអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកផឹកចូរប្រាកដថាអ្នកថែរក្សាខ្លួនអ្នកដោយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាពហើយអាចបន្ថែមរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីនចម្រុះក្នុងមួយថ្ងៃដែលសមស្របសម្រាប់អាយុនិងភេទរបស់អ្នក។
> ប្រភព:
វិទ្យាស្ថានជាតិស្តីពីការរំលោភសេពសន្ថវៈនិងការសេពគ្រឿងស្រវឹង។ "គ្រឿងស្រវឹងនិងអាហារូបត្ថម្ភ" ។ គ្រឿងស្រវឹង