ការញ៉ាំចំណីអាហារនៅក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានបញ្ហា

អ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមានបញ្ហានៃការញ៉ាំអាចបរិភោគអាហារដែលមានកម្រិត។ នៅពេលដែលជំងឺនៃការញ៉ាំរបស់អ្នកបានវិវត្តអ្នកប្រហែលជាឈប់បរិភោគអាហារដែលអ្នកគិតថាត្រូវបានគេយកទៅលាយឬមានជាតិស្ករ។ ឬប្រហែលជាអ្នកបានទៅម្សៅ - ឬ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃឬសម្រេចចិត្តទៅ "បរិភោគស្អាត" ។ ប្រហែលជាអ្នកបានក្លាយជាអ្នកបួសឬ Vegan ។ ឬប្រហែលជាអ្នកជៀសវាងបន្លែពីព្រោះអ្នកអន្ទះសាអំពីការជក់លើវាឬអ្នកមិនអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបង្អែមដោយខ្លួនឯងព្រោះអ្នកមិនជឿថាអ្នកអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅនឹងចំណែកធម្មតា។

ប្រសិនបើមានការរឹតបន្តឹងទាំងនេះគឺជារោគសញ្ញានៃជំងឺនៃការញ៉ាំរបស់អ្នកនោះការជាសះស្បើយឡើងវិញនឹងតម្រូវឱ្យអ្នកបង្កើនប្រភេទម្ហូបអាហាររបស់អ្នក។

ផលវិបាកនៃការញ៉ាំចំណីអាហារតិចតួចអាចរួមបញ្ចូលឱនភាពអាហារូបត្ថម្ភការថែរក្សាទម្ងន់ទាបពេកសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកនិងការជាប់នៅក្នុង វដ្តនៃការលាងសម្អាតឬការលាងសំអាត ។ រាល់ករណីទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរ។ ការបង្កើនចំណីអាហារដែលទទួលទានគឺជាគោលដៅចម្បងសម្រាប់អ្នកជំងឺនៃការវិភាគរោគសញ្ញានៃការញ៉ាំណាមួយមិនថាមានការ ញ៉ាំអា ឡែនហ្សីណាហ្សូម ជម្ងឺសរសៃប្រសាទ , ជំងឺនៃ ការញ៉ាំអាហារឬជំងឺនៃការញ៉ាំឬបញ្ហានៃការញ៉ាំ (OSFED) ឬ ការទទួលទានអាហារដែលរឹតត្បិត ។

ហេតុផលដើម្បីបង្កើនភាពខុសគ្នានៃអាហារ

មានហេតុផលល្អជាច្រើនសម្រាប់អ្នកបរិភោគដើម្បីបង្កើនរបបអាហាររបស់គាត់ហើយនេះត្រូវបានអនុវត្តជាពិសេសចំពោះបុគ្គលក្នុងការជាសះស្បើយ:

1. ការទទួលបានជោគជ័យក្នុងការព្យាបាលអាកប្បកិរិយាយល់ដឹងចំពោះការញ៉ាំអាហារច្រើនពេកនិងការញ៉ាំចំណីអាហារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការក្លាយជាអ្នកបរិភោគដែលអាចបត់បែនបាន ។ ការព្យាបាលអាកប្បកិរិយាយល់ដឹង (CBT) សម្រាប់បញ្ហាការញ៉ាំគឺជាការព្យាបាលដែលត្រូវបានសិក្សាច្រើនបំផុតនិងមានសុពលភាពសម្រាប់ជម្ងឺ Bulimia nervosa និងជំងឺនៃការញ៉ាំ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើម៉ូដែលយល់ដឹងដែលបានរកឃើញថាការញ៉ាំការរឹតបន្តឹងរក្សានូវវដ្តនៃការលាងនិងការលាងសំអាត។ ការព្យាបាលដើម្បីបំបែកវដ្តនេះតម្រូវឱ្យកាត់បន្ថយការតមអាហារ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញ ថាអ្នកជំងឺដែលទទួលយកការញ៉ាំអាហារដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានអាចកាត់បន្ថយនូវការញ៉ាំនិងការលាងសម្អាត។

1. ការព្យាបាលដោយជោគជ័យសម្រាប់ការខ្វះខាតសរសៃប្រសាទត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលប្រែប្រួល ។ រោគសញ្ញាមួយក្នុងចំណោមរោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃការញ៉ាំអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់គឺរបបអាហារដែលមានកំហិត។ ការពង្រីកជួរចំណីអាហារនេះគឺជាគោលដៅនៃការព្យាបាលដ៏សំខាន់មួយ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាបុគ្គលដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងការទ្រទ្រង់ការធូរស្រាលពីការញ៉ាំអាហារូបត្ថម្ភសរសៃប្រសាទបានប្រើប្រាស់របបអាហារចម្រុះ។ វាក៏បង្ហាញផងដែរថាពួកគេទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់។

1. របបអាហារដែលផ្លាស់ប្តូរច្រើនអាចកាត់បន្ថយឱកាសនៃការទទួលទានអាហារតែមួយគត់ដែលមានសារធាតុមិនល្អនៅក្នុងបរិមាណច្រើន ។ វាហាក់បីដូចជារាល់សប្តាហ៍ដែលយើងរកឃើញអាហារថ្មីមួយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យសុខភាពដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចមួយចំនួន។ មួយឆ្នាំវាជាកំប៉ុង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកគ្រោះថ្នាក់ដែលយើងព្រួយបារម្ភគឺ MSG, សណ្តែកសៀងឬបារតនៅក្នុងត្រី។ ខណៈពេលដែលហានិភ័យជាច្រើនបានបង្ហាញថាត្រូវបានគ្រុនឬមិនធម្មតានោះវិធីល្អបំផុតដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងពួកគេគឺដើម្បីពង្រីករបបអាហាររបស់អ្នកនិងទទួលទានអាហារតិចតួច។ ប្រការនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងសារធាតុណាមួយដែលមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងទ្រឹស្តីឬការពិត។ មិនចៃដន្យទេការញ៉ាំអាហារផ្សេងៗអាចបង្កើនឱកាសនៃការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់សុខភាពល្អ។
2. ភាពបត់បែនគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងមានអតុល្យភាពថាមពលដែល ប្រើកាឡូរីតិចជាងតម្រូវការមួយ ( ដូចជាអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាញ៉ាំ ) ។ អ្នកដែលញ៉ាំចំណីអាហារតិចតួចអាចមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការទទួលបានអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់នៅពេលជម្រើសរបស់ពួកគេមានកម្រិត។ ជាឧទាហរណ៍ការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវមួយនៅរដ្ឋអន្ដរជាតិក្នុងអំឡុងពេលដែលជម្រើសម្ហូបអាហារតែមួយគត់អាចជាភោជនីយដ្ឋានអាហារសម្រន់ដែលឈប់សម្រាកអាចជាបញ្ហាចំពោះបុគ្គលម្នាក់ដែលមានបំណងចង់ញ៉ាំសាឡាត់ចំហៀងតែប៉ុណ្ណោះ។ ការមិនចង់ញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់អាចធ្វើអោយអតុល្យភាពថាមពលដែលអាចធ្វើឱ្យមានជំងឺនៃការញ៉ាំ។

1. ការទទួលទានម្ហូបអាហារមានកម្រិតមានកម្រិតអាចរារាំងយ៉ាងសកម្មនូវឱកាសសង្គមដែលមានអាហារជាច្រើនដែលជាអាហារសំខាន់ ។ បុគ្គលដែលមិនស្រួលបរិភោគក្នុងកន្លែងផ្សេងៗនិងទទួលទាននូវមុខម្ហូបផ្សេងៗប្រហែលជាមិនអាចចូលរួមជាមួយមិត្តភក្តិក្នុងសកម្មភាពណាមួយឬប្រហែលជាត្រូវបង្ខំឱ្យញ៉ាំតែម្នាក់ឯង។ ការដាក់កម្រិតនេះអាចដាក់កម្រិតលើសមត្ថភាពរបស់មនុស្សក្នុងការមានភាពសប្បាយរីករាយនិងភ្ជាប់ជាមួយអ្នកដទៃ។
2. ការទទួលទានម្ហូបអាហារមានកំរិតអាចធ្វើឱ្យពិភពលោករបស់អ្នកថយចុះ ។ ការពិសោធអាហារថ្មីៗគឺជាទិដ្ឋភាពនៃការធ្វើដំណើរដែលស្ទើរតែមិនអាចគេចផុតបាននិងជាផ្នែកមួយនៃការរំភើបបំផុត។ អ្នកដែលមានបញ្ហានៃការញ៉ាំអាហារដែលធ្វើដំណើរក្នុងពេលមានជម្ងឺឬសូម្បីតែក្នុងកំឡុងពេលមានជម្ងឺឆាប់ជាទូទៅតស៊ូនឹងអាហារមិនច្បាស់។ អ្នកខ្លះបានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសដែលគេស្គាល់ថាជាម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យហើយមិនធ្លាប់ទទួលបាននូវរសជាតិនៃរសជាតិតែមួយទេ!

1. ខណៈពេលដែលញ៉ាំអាហារដូចគ្នាម្តងហើយម្តងទៀតអាចផ្តល់នូវអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពវាជារឿយៗនាំអោយអាហារ "ឆេះ " ។ ការញ៉ាំអាហារជាច្រើនជួយរក្សាចំណីអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ មនុស្សមួយចំនួនដែលមានបញ្ហាញ៉ាំដែលធ្លាប់ញ៉ាំអាហារដដែលៗច្រើនតែរាយការណ៍ពីការធុញទ្រាន់នឹងអាហារនោះ។ ពួកគេក៏មានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការទទួលទានចំណីអាហារតិចនិងការទទួលបានការពេញចិត្តតិចជាងមុនពីការញ៉ាំ។ ការស្រាវជ្រាវគាំទ្រការយល់ដឹងដែលមនុស្សភាគច្រើនឆាប់ស្រេកឃ្លានសូម្បីតែអាហារដែលគេចូលចិត្តប្រសិនបើវាជាជម្រើសតែមួយគត់របស់ពួកគេហើយអាចកាត់បន្ថយការញ៉ាំរបស់ពួកគេឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ដែលអាចបង្កើនហានិភ័យសម្រាប់ការធូរស្រាល។

ជាសរុបទៅខណៈពេលដែលកម្រិតនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានកម្រិតអាចជួយបន្ថយការថប់បារម្ភរបស់មនុស្សក្នុងរយៈពេលខ្លីការលួងលោមនេះមិនមានការចំណាយទេ។ នៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបអាហារភាពខុសគ្នាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសនៃជីវិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអាចជាគន្លឹះក្នុងការងើបឡើងវិញ។

វិធីក្នុងការឈានទៅរកការបង្កើនភាពបត់បែនលើអាហារ

ការបង្កើនភាពបត់បែននៃចំណីអាហារមិនជាគោលដៅមួយនៃគោលដៅនៃការងើបឡើងភ្លាមៗនោះទេលុះត្រាតែអាហារត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំង, ការឡើងទម្ងន់គឺមានសារៈសំខាន់ហើយការឡើងទម្ងន់មិនអាចធ្វើទៅបានទេប្រសិនបើមិនមានការកើនឡើងនៃភាពបត់បែន។ ជាញឹកញាប់បំផុតការបង្កើនភាពបត់បែនត្រូវបានដោះស្រាយបន្ថែមទៀតក្នុងការព្យាបាលនៅពេលអ្នកជំងឺកំពុងញ៉ាំអាហារឱ្យបានទៀងទាត់។

នៅពេលដែលអ្នកជំងឺបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចាប់ផ្តើម ដោះស្រាយភាពបត់បែននៃអាហារ នោះវាជារឿងធម្មតាដែលចាប់ផ្តើមធ្វើបញ្ជីនៃ អាហារហាមឃាត់ ។ ទាំងនេះគឺជាធាតុម្ហូបអាហារជាធម្មតាអ្នកជំងឺមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯងដើម្បីប្រើប្រាស់ (ឬគ្រាន់តែប្រើប្រាស់ក្នុងវគ្គសិក្សានៃ binges) ។ ជំហានបន្ទាប់គឺណែនាំអាហារទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហារឱ្យបានយឺត ៗ ។ នេះជាឧទាហរណ៍នៃ ការព្យាបាលដោយការប៉ះពាល់ ។ នៅក្នុងការព្យាបាលដោយការប៉ះពាល់, អ្នកជំងឺប្រឈមនឹងស្ថានភាពនិងអ្វីដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានការព្រួយបារម្ភ។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការប៉ះពាល់ម្តងហើយម្តងទៀតចំពោះរឿងភ័យខ្លាចពួកគេបានដឹងថាគ្មានអ្វីអាក្រក់កើតឡើងទេហើយការភ័យខ្លាចរបស់ពួកគេបានថយចុះ។ ការប៉ះពាល់នឹងអាហារហាមឃាត់អាចជាការគួរឱ្យខ្លាចប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំងណាស់។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចជៀសវាងអ្វីមួយដែលវាមានគ្រោះថ្នាក់។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់អ្នកថែទាំ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលថែ កុមារដែលមានបញ្ហានៃការញ៉ាំ អ្នកក៏ចង់ជួយបង្កើនរបបអាហាររបស់គាត់ដែរ។ គោលដៅសម្រាប់កូនរបស់អ្នកគឺត្រូវឱ្យគាត់ញ៉ាំចំណីអាហារទាំងអស់ដែលគាត់ធ្លាប់ញ៉ាំប្រហែល 2 ឆ្នាំមុនពេលគាត់មានរោគសញ្ញានៃការញ៉ាំ។ ក្នុងកាលៈទេសៈចុងក្រោយឪពុកម្តាយជាច្រើនដឹងថាកូន ៗ របស់ពួកគេបានបំបាត់ចំណីអាហារចេញពីបណ្តោះអាសន្នរបស់ពួកគេជួនកាលរហូតដល់ 2 ឬ 3 ឆ្នាំមុនពេលរោគសញ្ញាត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ វាជាហេតុផលដែលវាត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកត្រលប់ទៅឆ្ងាយឬឆ្ងាយដើម្បីបង្កើតជាមូលដ្ឋានសំរាប់ឥរិយាបថបរិភោគអាហាររបស់កូនអ្នក។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យកូនអនីតិជនរបស់អ្នកបញ្ឈប់ការរំលឹកឡើងវិញនូវអាហារដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាច។ ការជួយកូនរបស់អ្នកឱ្យទទួលបានអាហារច្រើនប្រភេទនឹងជួយធានាដល់ការជាសះស្បើយពេញលេញនិងជីវិតនៃសេរីភាព។

ពាក្យពី

ការងើបឡើងវិញពីវិបត្តិអាហារបរិភោគត្រូវការពេលវេលានិងភាពក្លាហាន។ នៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូលចំណីអាហារភ័យខ្លាចរបស់អ្នកដោយជោគជ័យនោះអ្នកនឹងអាចមានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយម្ហូបអាហារ។

> ប្រភព

> Epstein, Leonard H. , Jennifer L. , James N. Roemmich, និង Mark E. Bouton ។ 2009. "ការយកចិត្តទុកដាក់ជាអ្នកកំណត់នៃចំណីអាហារមនុស្ស" ។ ការពិនិត្យឡើងវិញផ្នែកចិត្តសាស្ដ្រ 116 (2): 384-407 ។ https://doi.org/ 10.1037 / a0015074 ។

> Latner, JD & GT Wilson 2000. "ការព្យាបាលដោយការយល់ដឹងនិងការផ្តល់ប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការព្យាបាលនៃការញ៉ាំអាហារសម្បូរឈាមនិងការញ៉ាំចំណីអាហារ។ " ការទទួលទានឥរិយាបថ 1: 3-21 ។

> Schebendach, Janet អ៊ី, Laurel E. Mayer, Michael J. Devlin, Evelyn Attia, Isobel R. Contento, Randi L. Wolf, និង B. Timothy Walsh ។ ការជ្រើសរើសអាហារនិងរបបអាហារដែលមាននៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេស្តារដោយប្រើថ្នាំ Anorexia Nervosa ។ Journal of the American Dietetic Association 111 (5): 732-36 ។ https://doi.org/ 10.1016 / j.jada.2011.02.002 ។