ការស្ដារឡើងវិញនូវសុខភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការងើបឡើងវិញនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

អាហារសម្រាប់ការងើបឡើងវិញនៃសរសៃប្រសាទអាណាតូស៊ីស

កង្វះអាហាររូបត្ថម្ភដែលទាក់ទងនឹង ការខ្វះជាតិសរសៃប្រសាទ អាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធទាំងអស់នៃរាងកាយ។ ដូច្នេះការស្តារទម្ងន់ឡើងវិញនិងសុខភាពអាហារូបត្ថម្ភគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃការព្យាបាលចំពោះការញ៉ាំអាហារូបត្ថម្ភសរសៃប្រសាទ។ ការស្ដារឡើងវិញនូវ រាងកាយដែលមិនមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ដោយការញ៉ាំអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ អាចចំណាយពេលច្រើនខែឬច្រើនឆ្នាំ។ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ anorexia nervosa ជាទូទៅត្រូវស្ថិតក្រោមការថែទាំរបស់ក្រុមការងារដែលជាទូទៅមានគ្រូពេទ្យ អ្នកឯកទេសអាហាររូបត្ថម្ភ អ្នកឯកទេសផ្នែកចិត្តសាស្រ្តនិងអ្នកវិកលចរិត។

នរណាម្នាក់ដែលចាប់ផ្តើមការស្តារឡើងវិញអាហារូបត្ថម្ភត្រូវតែដឹងអំពី រោគសញ្ញាបំបាត់ការ ស្លាប់ធ្ងន់ធ្ងរ។ អត្ថបទនេះចាប់ផ្តើមដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាំបាច់ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់នៃសក្តានុពលនេះ។ បន្ទាប់មកវាផ្តល់នូវយុទ្ធសាស្រ្តសម្រាប់ការស្តារអាហារូបត្ថម្ភនៃ អ្នកជំងឺ ដែលមានការពង្រីកគំរោងផែនការអាហារបន្ថែមយុទ្ធសាស្ត្រការឡើងទម្ងន់បន្ថែមនិងការផ្តល់យោបល់ដើម្បីយកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈមជាទូទៅចំពោះការងើបឡើងវិញ។

ជៀសវាងការបំបៅដោះ

ហានិភ័យសក្តានុពលមួយដែលត្រូវបានពិចារណាមុនពេលចាប់ផ្តើមការស្តារឡើងវិញអាហារូបត្ថម្ភគឺជាជម្ងឺដែលត្រូវបានបំប៉ន។ រោគសញ្ញាបំបាត់ការឈឺចាប់គឺបណ្តាលមកពីការរំលាយអាហារភ្លាមៗរបស់អ្នកណាម្នាក់នៅក្នុងភាពអត់ឃ្លានជាទូទៅរ៉ាំរ៉ៃហើយវាអាចនឹងស្លាប់។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុអេឡិចត្រូលីត្រនិងសារធាតុរាវដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារនៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមិនមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ដែលទទួលបានការស្តារអាហារូបត្ថម្ភ។

តើទីបំផុតការបរិភោគក្រោយរយៈពេលមួយនៃភាពអត់ឃ្លានអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រូបកាយយ៉ាងដូចម្តេច? ជីវគីមីសាស្ត្រប្រាប់យើងថាសាកសពខ្លេណុយនិងអាស៊ីតខ្លាញ់ឥតគិតថ្លៃពីការបំផ្លាញនៃសាច់ដុំនិងសាច់ដុំនិងសាច់ដុំ adipose ជំនួសស្ករក្នុងនាមជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងការអត់ឃ្លាន។

ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅអាហារ, មានការផ្លាស់ប្តូរពីការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ទៅកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីលំពែងបង្កើនការស្រូបយកជាតិស្ករនៃជាតិស្ករដូចជាផូស្កូតប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមសូឌីនិងទឹក។ រាងកាយក៏ផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងអាគារមួយ (anabolic) នៃការសំយោគប្រូតេអ៊ីនដែលតម្រូវឱ្យមានការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀតនៅក្នុងកោសិកា។

បន្ទាប់មករាងកាយនឹងប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ទាំងនេះនៅក្នុងចរន្តឈាម។ ផលវិបាកខាងវេជ្ជសាស្ត្រអាចរួមមានអត្រាបេះដូងមិនទៀងទាត់, ជំងឺខ្សោយបេះដូង, ការស្ទះផ្លូវដង្ហើម, សន្លប់, ប្រកាច់, ភាពខ្សោយនៃសាច់ដុំឆ្អឹង, ការបាត់បង់ការត្រួតពិនិត្យចលនានិងការខូចខាតខួរក្បាល។

ដើម្បីចៀសវាងការបំបាត់ការឈឺចាប់កម្រិតនៃផូស្វ័រម៉ាញេស្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិង thiamin ត្រូវត្រួតពិនិត្យរយៈពេល 5 ថ្ងៃដំបូងនិងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។ Electrocardiogram (EKG) ក៏គួរត្រូវបានអនុវត្តផងដែរ។ ការតំរូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យវេជ្ជសាស្រ្តតឹងរ៉ឹង។

វិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់សុខភាពនិងគុណសម្បត្តិគ្លីនិកសម្រាប់អ្នកជំងឺបានផ្តល់ដំបូន្មានថាមានហានិភ័យខ្ពស់ចំពោះការបំបាត់អាការជម្ងឺប្រសិនបើចំណុចចាប់ផ្តើមរបស់អ្នកគឺ 1,000 ឬតិចជាងកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហានិភ័យនៃការបំបៅដោះមានហានិភ័យកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដូចខាងក្រោម:

• អ្នកជំងឺដែលមានសូចនាករដូចខាងក្រោម:
  • សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយតិចជាង 16
  • ការសម្រកទម្ងន់ជាង 15% ក្នុងរយៈពេលពី 3 ទៅ 8 ខែ
  • ការទទួលទានអាហារតិចតួចឬមិនលើសពី 10 ថ្ងៃ
  • កម្រិតទាបនៃប៉ូតាស្យូមផូស្វានិង / ឬម៉ាញ៉េស្យូមមុនពេលបំប៉ន
• អ្នកជំងឺដែលមានពីរឬច្រើននៃសូចនាករដូចខាងក្រោម:
  • សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយតិចជាង 18,5
  • ការសម្រកទម្ងន់ជាង 10 ភាគរយក្នុងរយៈពេលពី 3 ទៅ 6 ខែ
  • ការញ៉ាំតិចតួចឬគ្មានអាហារលើសពី 5 ថ្ងៃ
  • ប្រវត្តិនៃការសេពសុរាដោយប្រើគ្រឿងស្រវឹងឬថ្នាំញៀនរួមទាំងអាំងស៊ុយលីនការព្យាបាលដោយប្រើគីមីថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ឬទឹកនោម

ការណែនាំបន្ថែមទាក់ទងនឹងការការពារនៃការបំបាត់ការចំលងរោគគឺអាចរកបានតាមរយៈមគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់ការព្យាបាលបញ្ហានៃការញៀន។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះការស្ដារឡើងវិញនូវអាហារូបត្ថម្ភត្រូវតែយឺត ៗ ដើម្បីចៀសវាងរោគសញ្ញាបំប្លែង។ ក្រុមគ្រូពេទ្យចាំបាច់រួមទាំងវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ (RDN) ដើម្បីគណនាតាមដាននិងបង្កើនការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងជាតិទឹកក៏ដូចជាតាមដានប្លាស្មានិងអេឡិចត្រូលីត្រទឹកនោមផុងផ្លាស្មាមុខងារសំខាន់ៗនិងចង្វាក់បេះដូងមុននិងអំឡុងពេល ការបំលែង។

ដោយសារតែហានិភ័យនៃការបំបាត់ការឈឺចាប់និងបញ្ហាសុខភាពដ៏ទៃទៀតដែលមានសក្តានុពលទាក់ទងនឹងភាពអត់ឃ្លានអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមានការញ័រអាហារមិនធម្មតាចាប់ផ្តើមការស្តារអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេនៅក្នុង មន្ទីរពេទ្យ ឬមជ្ឈមណ្ឌលព្យាបាលលំនៅដ្ឋាន។

អត្ថបទដែលនៅសល់នៃអត្ថបទនេះត្រូវបានតម្រង់ទៅរកអ្នកដែល មិនមាន ហានិភ័យនៃការបំបាត់អាការជម្ងឺហើយត្រូវបានគេសំអាតដើម្បីចាប់ផ្តើមឬបន្តការស្តារអាហារូបត្ថម្ភលើមូលដ្ឋានអ្នកជំងឺ។

ការស្តារនីតិសម្បទាអ្នកជំងឺ

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបង្ហាញថាចំពោះអ្នកជំងឺដែលមិនមានហានិភ័យនៃការបំបាត់អាការជម្ងឺ, ការធ្វើតេស្តលឿនជាងមុននិងឆាប់រហ័សនាំអោយឆាប់រហ័សនិងលទ្ធផលល្អប្រសើរជាងមុន។ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេដែលតម្រូវការកាល់ឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលងើបឡើងវិញពីការញ័រអុកស៊ីសែនអាចឈានដល់ពី 3,000 ទៅ 5,000 កាល់ឡូរីប្រចាំថ្ងៃដើម្បីទទួលបានទំងន់កន្លះផោនរហូតដល់ 2 ផោនក្នុងមួយសប្តាហ៍រហូតដល់ការសំរេចបានទម្ងន់។ នេះជាការពិតសម្រាប់ក្មេងជំទង់ដែលនៅតែលូតលាស់និងមនុស្សពេញវ័យ។

ក្មេងជំទង់ដែលចូលរួមក្នុង ការព្យាបាលដោយគ្រួសារ ជាមួយឪពុកម្តាយដែលទទួលបន្ទុកគាំទ្រផ្នែកស្តារនីតិសាធារៈជាទូទៅអាចចាប់ផ្តើមដោយមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានពី 2.000 ទៅ 2.500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងការគាំទ្រនិងការតាមដានក្រុមគ្រូពេទ្យពិការភ្នែកជាញឹកញាប់ឪពុកម្តាយត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដើម្បីបង្កើនផែនការអាហារដល់ពី 3000 ទៅ 5000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ការស្តារទម្ងន់។

មាតាបិតានិងអ្នកជំងឺជាញឹកញាប់មានការភ័ន្តច្រឡំចំពោះតំរូវការកាឡូរីខ្ពស់ដូចជាការរីកចម្រើនលូតលាស់។ ហេតុអ្វីបានជាពួកគេខ្ពស់ដូច្នេះ? បុគ្គលដែលមានការញ័រអាហារសន្លប់ជារឿយៗក្លាយជា hypermetabolic ដែលមានន័យថាការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេបានទាត់ទៅក្នុងខួរក្បាលខ្ពស់នៅពេលដែលរាងកាយព្យាយាមបង្កើតជាលិកាទាំងអស់ដែលបាត់បង់ក្នុងកំឡុងពេលអត់ឃ្លាន។ មនុស្សទូទៅជាទូទៅមានសីតុណ្ហភាពរាងកាយខ្ពស់នៅពេលដែលការញ៉ាំថាមពលអាចត្រូវបានបម្លែងទៅជាកំដៅជាជាងប្រើតែមួយគត់ដើម្បីបង្កើតជាលិកា។ រោគសញ្ញា paradoxical នេះធ្វើឱ្យការងើបឡើងវិញកាន់តែពិបាក។

លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមានការញ័រអាហារមិនធម្មតាចូលរួមក្នុង ការធ្វើលំហាត់ប្រាណលើសពីនេះ បើទោះបីជាមានការស្រេកឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ។ ការហាត់ប្រាណបែបនេះអាចលាក់កំបាំងហើយអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការឡើងទម្ងន់ដោយបង្កើនការចំណាយកាឡូរី។ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាទូទៅមិនត្រូវបានផ្តល់ដំបូន្មានតាមវេជ្ជសាស្ត្រនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការស្តារអាហារូបត្ថម្ភនោះទេប៉ុន្តែអ្នកជំងឺអាចត្រូវការការត្រួតពិនិត្យដើម្បីទប់ស្កាត់វា។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាដោយសារតែការទទួលទានកាឡូរីកាន់តែច្រើនបង្កើតឱ្យមានការថប់បារម្ភយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហា anorexia nervosa ការសំរេចបានគោលដៅកាឡូរីទាំងនេះអាចមានការពិបាកយ៉ាងខ្លាំងសូម្បីតែជាមួយនឹងការគាំទ្របន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យការទទួលទានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយឱ្យជាសះស្បើយ។ គោលដៅទំងន់តែងតែត្រូវបានគណនាដោយក្រុមគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។ ការវិលត្រឡប់មកវិញនៃការពិសោធនារីគឺសំខាន់ ។ ជាថ្មីម្តងទៀតក្រុមគ្រូពេទ្យត្រូវបានគេណែនាំដើម្បីគណនាតម្រូវការកាឡូរីបុគ្គលជាក់លាក់របស់អ្នកនៅពេលដែលពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការងើបឡើងវិញ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហារដែលបានស្នើ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើច្រើនជាង 1,000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃជាចំណុចចាប់ផ្តើមរបស់អ្នកមិនមែនជាហានិភ័យសម្រាប់ជម្ងឺដែលត្រូវបានពិភាក្សាដូចដែលបានពិគ្រោះខាងលើទេហើយត្រូវបានសម្អាតដោយវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាពិចារណាចាប់ផ្តើមការស្តារអាហារូបត្ថម្ភ។

សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីដើម្បីផ្តល់អនុសាសន៍ពិសេសសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៏ការណែនាំអំពីការស្តារអាហារូបត្ថម្ភដែលបង្ហាញអំពីអ្នកជំងឺដែលមានទម្ងន់ 90 ផេមិនមានហានិភ័យចំពោះជម្ងឺអាហារបំប៉នអាចមានដូចខាងក្រោម។

• ថ្ងៃទី 1-4: 1,200-1,600 កាឡូរី / ថ្ងៃ
• ថ្ងៃទី 5-7: ប្រសិនបើមិនមានការឡើងទម្ងន់ចូរបង្កើនកាឡូរី 400 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃរហូតដល់ 1,600-2,000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើការឡើងទម្ងន់អាចកើតមានឡើងអ្នកអាចនឹងកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។
• ថ្ងៃទី 10-14: ប្រសិនបើការឡើងទម្ងន់មិនឡើងដល់ 1 ទៅ 2 ផោនក្នុងមួយសប្តាហ៍បង្កើនការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃម្តងទៀតពី 400-500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃដល់ 2,000-2,500 ។
• ថ្ងៃទី 15-21: 2,500-3,000 កាឡូរី / ថ្ងៃ
• ថ្ងៃទី 20-28: 3,000-3,500 កាឡូរី / ថ្ងៃ

ចូរចាំថាតំរូវការកាឡូរីជាទូទៅកើនឡើងនៅពេលទម្ងន់ត្រូវបានកើនឡើង។ ហេតុដូច្នេះហើយអ្នកជំងឺដែលងើបឡើងវិញពីការឈឺចាប់នៃសរសៃប្រសាទជាទូទៅត្រូវការការកើនឡើងនៃកាឡូរីដើម្បីរក្សាការឡើងទម្ងន់។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ, ទម្ងន់ដែលមានប្រចាំសប្តាហ៍ដែលកត់ត្រាវឌ្ឍនភាពគឺចង់បាន។ ប្រសិនបើនិងពេលដែលអត្រានៃការឡើងទម្ងន់យឺតឬឈប់, ការទទួលទាន caloric ត្រូវតែកើនឡើង។

អាហាររូបមន្តសម្រាប់ជោគជ័យ

ដោយសារផែនការអាហារដែលផ្តោតលើកាឡូរីអាចបង្កឱ្យអ្នកដែលងើបឡើងវិញពីការខ្វះចំណីអាហារវាមិនចាំបាច់ជាជំរើសដំបូងសម្រាប់អ្នកជំនាញខាងរបបអាហារដែលបានណែនាំនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការមានគំនិតអំពីចំនួនកាឡូរីដែលត្រូវកំណត់ជាពិសេសនៅពេលអ្នកអានស្លាកអាហារនិងម៉ឺនុយ។ ច្បាប់ដំបូងនៃការផ្តិតមេដៃគឺការញ៉ាំអាហារពី 500 ទៅ 800 កាឡូរីនិងអាហារសម្រន់ 300 កាឡូរីយ៉ាងហោចណាស់ 3 កាឡូរី (បន្ទាប់ពីការប៉ាន់ស្មានកាឡូរីដំបូងត្រូវបានគេគណនានិងតាមដាននិងរោគសញ្ញាបំបាត់ការឈឺចាប់ត្រូវបានបដិសេធ) ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, កម្រិតកាឡូរីគឺតែងតែជាគោលដៅផ្លាស់ប្តូរ, អាស្រ័យលើអត្រានៃការឡើងទម្ងន់។

ផែនការអាហារដែលពេញចិត្តសម្រាប់ការងើបឡើងវិញនៃសរសៃប្រសាទគឺ ប្រព័ន្ធផ្លាស់ប្តូរ ។ វាជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យអ្នកជំងឺដែលស្នាក់នៅនិងព្យាបាលអ្នកជម្ងឺខាងក្រៅ។ ត្រូវបានរចនាឡើងដំបូងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រព័ន្ធនេះគឺល្អប្រសើរក្នុងការជាសះស្បើយឡើងវិញព្រោះវាត្រូវពិចារណាសមាមាត្រមីក្រូសារពាង្គកាយ (ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតជាតិខ្លាញ់) ដោយមិនចាំបាច់ផ្តោតលើកាឡូរី។ ការគណនាជាញឹកញាប់មានបំណងដើម្បីទទួលបានកាឡូរីពី 50-60% ពីកាបូអ៊ីដ្រាត 15-20% ពីប្រូតេអ៊ីននិង 30-40% ពីជាតិខ្លាញ់របបអាហារសម្រាប់ប្រសិទ្ធិភាពរំលាយអាហារ។ "ការផ្លាស់ប្តូរ" គ្នា (ម្សៅ, ផ្លែឈើ, បន្លែ, ទឹកដោះគោ, ជាតិខ្លាញ់, ប្រូតេអ៊ីន / សាច់) ស្មើទៅនឹងអាហារជាក់លាក់និងទំហំផ្នែករបស់ខ្លួន។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យផ្តោតលើការជ្រើសរើសក្រុមអាហារដែលមានតុល្យភាពក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការរៀបចំអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, ការមានរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពប្រហែលជាមិនមានសារៈសំខាន់ដូចការបង្កើនជាតិកាល់ស្យូមក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ អ្នកឯកទេសអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ក្រុមហ៊ុនឌីអេទីតបានចុះបញ្ជីអាចជួយគណនានិងរៀបចំផែនការផ្លាស់ប្តូរផែនការអាហារដែលយកមកពិចារណា។

ផែនការចំណីអាហាររបបអាហារ 3,000 កាឡូរីសម្រាប់មួយថ្ងៃអាចមាន 12 ម្សៅទឹកដោះគោ 4 ផ្លែ 4 ទឹកដោះគោ 5 បន្លែសាច់ 9 និងខ្លាញ់ 7 ។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃអាចចែករំលែកអាហារទៅជាអាហារនិងអាហារសម្រន់ដូចខាងក្រោម:

អាហារពេលព្រឹក: 2 ម្សៅ 1 ជាតិខ្លាញ់ 2 សាច់ 1 ទឹកដោះគោ 2 ផ្លែ

• 2 slices នៃ toast (2 ការផ្លាស់ប្តូរម្សៅ) ជាមួយ 1 tsp ។ ប៊ឺ (ការផ្លាស់ប្តូរខ្លាញ់ 1)
• 2 កន្ត្រៃស៊ុត (ការផ្លាស់ប្តូរសាច់ 2) ដែលផលិតដោយទឹកដោះគោទាំងមូល 2oz និងទឹកដោះគោទាំងមូល 6oz ដើម្បីផឹកទឹក (ការផ្លាស់ប្តូរទឹកដោះគោសរុប 1)
• 4 ស្លាបព្រៃទឹកក្រូចនិងសាឡាត់ផ្លែលឿង 1/2 (ការផ្លាស់ប្តូរផ្លែឈើសរុប 2 ផ្លែ)

អាហារថ្ងៃត្រង់: 2 ម្សៅ 2 បន្លែ 3 សាច់ 2 ខ្លាញ់ 1 ទឹកដោះគោ

• នំប៉័ងឈីសដុត: 2 slices នៃនំបុ័ង (2 ការផ្លាស់ប្តូរម្សៅ), 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2 ការផ្លាស់ប្តូរជាតិខ្លាញ់) 3 slices នៃឈី (ការផ្លាស់ប្តូរសាច់ 3)
• ស៊ុបប៉េងប៉ោះ (ការផ្លាស់ប្តូរបន្លែស៊ុបប៉េងប៉ោះ 1 ពែង) ដែលធ្វើឡើងជាមួយទឹកដោះគោ 1 ពែង (ការផ្លាស់ប្តូរទឹកដោះគោ 1)

អាហារពេលល្ងាច: 4 ម្សៅ 3 សាច់ 3 ខ្លាញ់ 2 បន្លែ 1 ផ្លែ

• ពែងឆ្អិន 1 ពែង (ការផ្លាស់ប្តូរម្សៅ 2 គ្រាប់)
• កំប៉ុងខ្ទឹមបារាំង 2 ដុំ (ការផ្លាស់ប្តូរម្សៅ 2 គ្រាប់) + 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ការផ្លាស់ប្តូរខ្លាញ់ 2)
• សាច់សត្វសាច់គោឬទួរគី 3 អ៊ីញ (ការផ្លាស់ប្តូរសាច់ 3) មានពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រា (ការផ្លាស់ប្តូរខ្លាញ់ 1)
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះកន្លះពែងជាមួយកន្លះពែងផ្កាស្ពៃខៀវ (2 ពែងបន្លែ)
• 1 ពណ៌ទឹកក្រូច (ការផ្លាស់ប្តូរផ្លែឈើ 1)

អាហារសម្រន់ # 1: 2 ម្សៅទឹកដោះគោ 1

• muffin 1 ដ៏ធំ (ការផ្លាស់ប្តូរម្សៅ 2)
• 1 ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល (ការផ្លាស់ប្តូរទឹកដោះគោ 1 - ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលអាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់កាឡូរីបន្ថែមទៀត)

អាហារសម្រន់ # 2: 1 ផ្លែឈើ, ទឹកដោះគោ 1

• ចេកកន្លះ (ការផ្លាស់ប្តូរផ្លែឈើ 1)
• ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោ 1 ពែង (1 ទឹកដោះគោ)

អាហារសម្រន់ # 3: 1 សាច់, 2 ម្សៅ, 1 បន្លែ, 1 ជាតិខ្លាញ់

• សណ្តែកដី 1 ឬសណ្តែក 1 ស្លាបព្រា (ការផ្លាស់ប្តូរសាច់ 1)
• 2 ចំណិតនំបុ័ង (ការផ្លាស់ប្តូរម្សៅ 2)
• 1 ការ៉ុតឆៅ (ផ្លាស់ប្តូរបន្លែ 1) 1 អុមសឺរ (ការផ្លាស់ប្តូរខ្លាញ់ 1)

ការកើនឡើងទំងន់ផ្សេងទៀត

ដើម្បីបង្កើនការទទួលទាន caloric ដើម្បីសម្រេចបាននូវការកើនឡើងទម្ងន់ជាលំដាប់អ្នកអាចចងចាំនូវយុទ្ធសាស្រ្តសាមញ្ញមួយចំនួន:

• បង្កើនភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទាន (ពីបីដងក្នុងមួយថ្ងៃទៅ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ)
• បង្កើនទំហំផ្នែកពិតប្រាកដ
• បង្កើនដង់ស៊ីតេកាឡូរី (បន្ថែមជាតិខ្លាញ់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនដូចជាប្រេងខ្លាញ់ប៊ឺក្រេមឈីសដែលអាចបង្កើនកាឡូរីដោយមិនបង្កើនទំហំនៃទំហំ)
• កាត់ផ្លែឈើនិងបន្លែឆៅដែលអាចរួមចំណែកដល់ភាពពេញវ័យដំបូង
• ការបន្ថែមអាហាររូបត្ថម្ភរាវ (ធានាថាបូកបូកបូស្តុប) ការផ្តល់កាឡូរី 350-360 កាឡូរីក្នុងមួយអោន 8 អោនអាចបញ្ជាក់បានយ៉ាងល្អសម្រាប់ដង់ស៊ីតេ។ អាហាររូបត្ថម្ភរាវនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ភ្លាមជាការជំនួសសម្រាប់អាហារឬអាហារសម្រន់ដែលមិនបានរំលេចឬមិនបានបញ្ចប់។

យកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈមនៅលើផ្លូវឆ្ពោះទៅរកការស្ដារឡើងវិញ

ដោយសារតែរោគសញ្ញាចំបងនៃជំងឺនេះគឺការដាក់កម្រិតលើរបបអាហារ, តើអ្នកជំងឺដែលមានការញ័រអាហារនឹងសុខចិត្តញ៉ាំបន្ថែមទៀតដោយរបៀបណា? ការតស៊ូគឺជារឿងធម្មតាហើយអំពាវនាវឱ្យមានការគាំទ្រដោយផ្ទាល់ពីមនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងក្រុមអ្នកជំនាញដែលអាចជួយអ្នកជំងឺឱ្យទទួលខុសត្រូវចំពោះផែនការអាហារនិងការឡើងទម្ងន់ព្រមទាំង ប្រឈមនឹងបញ្ហានៃការញ៉ាំអាហារូបត្ថម្ភ និងលើកទឹកចិត្តឱ្យញ៉ាំ អាហារដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាច ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ធញ្ញជាតិជាតិខ្លាញ់ទាបជាតិស្ករទាបនិងរបបអាហារដែលមិនមែនជាទឹកដោះគួរត្រូវបានលើកទឹកចិត្ត (លើកលែងតែអាឡែរហ្សីដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ) ដែលជាញឹកញាប់វាគឺជារោគសញ្ញានៃជំងឺនិងមិនផ្អែកលើកង្វល់ផ្នែកសុខភាពស្របច្បាប់។

ការពន្យាកំណើតក្រពះឬពោះវៀនធំគឺជារឿងធម្មតាជាមួយនឹងការញ័រអាហារហើយវាអាចរួមចំណែកដល់ភាពពេញខ្នងនិងហើមពោះ។ នេះធ្វើឱ្យមានភាពស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតចំពោះដំណើរការនៃការកែលម្អនៅពេលទទួលទានចំណីអាហារដែលត្រូវការច្រើនអាចមិនស្រួល។ ការទទួលទានអាហារបំប៉ននិងអាហារសម្រន់ច្រើនហួសប្រមាណដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្នែកតូចៗដោយមិនចាំបាច់លះបង់មាតិកាកាឡូរីគឺជាគន្លឹះក្នុងការយកឈ្នះឧបសគ្គនេះ។ ក្រុមការងើបឡើងវិញនៃជំងឺការញ៉ាំអាចជួយគាំទ្រដល់ផលប៉ះពាល់ខាងរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺព្រមទាំងភាពធន់ទ្រាំផ្លូវចិត្តចំពោះទិដ្ឋភាពនៃការងើបឡើងវិញ។ ក្រុមជាធម្មតារួមបញ្ចូលវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារអ្នកជំនាញផ្នែកចិត្តសាស្រ្តនិងចិត្តសាស្រ្ត។ នៅពេលធ្វើការស្រាវជ្រាវនិងបង្កើតក្រុមអ្នកជំងឺក្រៅមន្ទីរពេទ្យគួរតែណែនាំឱ្យប្រាកដថាអ្នកជំនាញមានជំនាញក្នុងការព្យាបាលការញុំាអាហារ។

ការអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជួយដល់គណនេយ្យភាពនិងផ្តល់ ការគាំទ្រដល់ការជួយសង្គ្រោះ អាចមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការស្តារឡើងវិញ។ ការព្យាបាលតាមគ្រួសារ (FBT ឬ Maudsley) គឺជាគំរូដែលមានមូលដ្ឋានលើភស្តុតាងដែលកំណត់ ឪពុកម្តាយជាការគាំទ្រចម្បង សម្រាប់ការបំបៅកូនក្មេងនិងមនុស្សវ័យជំទង់ដែលមានបញ្ហាសរសៃប្រសាទ។ គំរូនៃការព្យាបាលដទៃទៀតដែលផ្តល់ការគាំទ្រពីគ្រួសារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានការញ៉ាំអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។

ការងើបឡើងវិញមិនមែនជាដំណើរការលីនេអ៊ែរទេហើយប្រហែលជាយឺត។ សូមចងចាំថាភាពតានតឹងក្នុងជីវិតនិងការផ្លាស់ប្តូរជីវិតសំខាន់ៗអាចធ្វើឱ្យការ ជក់បារីឡើងវិញ ។ ការគាំទ្រនិងការវាយតម្លៃឡើងវិញអំពីវឌ្ឍនភាពនិងគោលដៅត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់។ ការធ្វើឱ្យមានសន្ដិភាពជាមួយនឹងម្ហូបអាហារនិងការស្តារផ្លូវចិត្ត, អារម្មណ៍និងសុខភាពរាងកាយនិងសុខុមាលភាពពិតជាអាចទៅរួច។

> ប្រភព:

> សមាគមន៍ចិត្តសាស្រ្តអាមេរិច។ (2006) ។ ការព្យាបាលអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហានៃការញ៉ាំការលើកទី 3 ។ American Journal of Psychiatry, 163 (7 បូក), 4-54 ។

> Crook, MA, V. Hally, និង JV Panteli ។ "សារៈសំខាន់នៃរោគសញ្ញាបំបាត់ការឈឺចាប់។ " អាហារូបត្ថម្ភ 7-8 17 (ត): 632-37 ។ Hopkinsmedicine.org ។ Elsevier វិទ្យាសាស្រ្ត Inc បាន, 2 មករា 2001. បណ្តាញ។

> Garber, AK, Mauldin, K. , Michihata, N. , Buckelew, SM, Shafer, M.-A. , & Moscicki, A.- ប៊។ (2013) ។ របបអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បង្កើនអត្រានៃការឡើងទំងន់និងកាត់បន្ថយការស្នាក់នៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យស្នាក់នៅក្នុងវ័យជំទង់ដែលស្នាក់នៅមន្ទីរពេទ្យជាមួយនឹងការញ៉ាំថ្នាំ Anorexia Nervosa ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃសុខភាពវ័យជំទង់: ការបោះពុម្ពផ្សាយជាផ្លូវការនៃសង្គមសម្រាប់មនុស្សវ័យជំទង់ , 53 (5), 579-584 ។

> Marzola, E. , Nasser, JA, Hashim, SA, Shih, PB, Kaye, WH (2013) ។ ការស្តារនីតិសាធារៈក្នុងការខ្វះខាតសរសៃប្រសាទ: ការពិនិត្យឡើងវិញនៃអក្សរសិល្ប៍និងផលប៉ះពាល់ចំពោះការព្យាបាល។ BMC ចិត្តសាស្ត្រ , 13 , 290 ។

> Mehanna, Hisham M, Jamil Moledina, និង Jane Travis ។ រោគសញ្ញាបំបាត់រោគសញ្ញា: តើវាជាអ្វីហើយវិធីបង្ការនិងព្យាបាលវា។ BMJ: ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រអង់គ្លេស ។ BMJ Publishing Group Ltd. , 2008. គេហទំព័រ។ ថ្ងៃទី 27 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2016 ។

> Waterhous, T & Jacob, Melanie A .. "អន្តរាគមន៍អាហារូបត្ថម្ភក្នុងការព្យាបាលបញ្ហានៃការញ៉ាំ" ។ ឯកសារអនុវត្តន៍នៃសមាគមជាតិរបបអាហារអាមេរិក: សមាគមន៍របបអាហារអាមេរិក, គេហទំព័រ។ ថ្ងៃទី 27 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2016 ។